|
|
Augustijn Blonde, Abbey Ale 7% abv. Øllet har en gylden
farve, stor krop og et stort hvidt skum, der holder sig meget længe.
Smagen er krydret, maltet og med en undertone af humle. Øllet er
brygget på en 700 årig tradition og har fået flere udmærkelser ved
ølfestivaler. 33 cl., 75 cl og 3 lt. |
|
|
Augustijn Brune, Abbey Ale 7% abv. Behagelig rødbrun
overgæret ale. Øllet har et flot skum, en meget frugtagtig duft, cremet
og maltet smag, hvor man også fornemmer smagen af karamelmalt. Øllet er
let drikkelig, velafbalanceret og med en behagelig eftersmag af humle.
33 cl. 75 cl. |
|
|
Augustijn Grand Cru, Abbey Ale
9% abv. Øllet minder meget om den almindelige Augustijn Blonde, men er
lidt mere rund i smagen. Begge øl har lang holdbarhed og kan gemmes i
flere år ligesom vin. 33 cl. |
|
|
Bornem Double, Abbey Ale 8%
abv. Farven er mørk og næsten kaffeagtig. Øllet har en stor krop, en
livlig og munter smag, som føles dejlig i munden. Maltet eftersmag med
en undertone af humle. Munkene plejer at faste på denne type øl i 40
dage. Ingen føde – kun øl. 33 cl.
75 cl. |
|
|
Bornem Triple, Abbey Ale 9%
abv. Øllet har en gylden farve, perfekt balanceret smag og spændende
aroma. Stor krop og en rigtig hjertevarmer. Triple betyder, at
bryggeren har tilføjet 3 gange den normale mængde af malt, hvilket
giver øllet en stor fylde og større alkoholindhold. Begge øl kan lagres
i mange år. 33 cl. |
|
|
Gulden Draak, Tripel 10,5%. Den
gyldne drage er en mørk, brun Triple Ale og er helt exceptionel blandt
de belgiske tripler. Øllet har en dejlig blød og fyldig smag, kroppen
er stor og efterlader vitaminer fra flere århundreders gamle
bryggerier. Aromaen er rund, sød og åbenbarer de 10,5% alkohol. Gulden
Draak har fået mange medaljer. 33
cl., 75 cl og 1½ lt. |
|
|
Piraat 10,5% abv. Øllet
betegnes som en ”Golden Ale” af trippel typen. Øllet har et stort hvidt
skum, er utrolig fyldig i duft og smag og har en dejlig humlet
eftersmag. Øllet er brygget siden 1784 og er specielt beregnet til
søfolk på langfart (10,5% abv. ubegrænset holdbarhed). Øllet er meget
velegnet til kraftige kødretter der ikke er for krydrede. 33 cl. 75 cl. |
|
|
Leute Bok 8,2% abv. Leute Bok
er en rødbrun, fyldig ale, overgæret og eftergæret på flaske. Aromaen
og smagen er unik og slående, ikke for sød, men fyldig og blød på
tungen. 33 cl. 75 cl.
|
|
|
|
Celis White 5% abv. Det er en
velkendt og velrespekteret witbier brygget i Texas af Pierre Celis, der
var indvandrer fra Belgien. Øllet er lyst med et tæt hvidt skum, og har
en dejlig aroma af blomster, lemon, vanille og er let krydret. Celis
White betragtes af mange som den bedste hvedeøl i verden. 25 cl. |
| Til toppen af siden |
|
|
Br.
Het Anker har fået licensrettighederne til at brygge denne forrygende
"Golden Ale" Lucifer 8% abv.
ikke for sød - ikke for humlet, særdeles velegnet til social
samvær og rødt oksekød. Eftergærer på flasken, upasteuriseret og
ufiltreret. 33 cl. og 75 cl. |
|
|
Gouden Carolus Ambrio 8% abv.
Tidligere bryggede hver by i Belgien deres egen typiske øl. I dag er
Brouwerij Het Anker den eneste som efterlever denne tradition.
Opskriften har sin oprindelse helt tilbage til det 14. århundrede.
Balancen mellem de forskellige malte, de fine humletyper og de
specielle krydderier giver en harmonisk smag af denne rødbrune ale. 33
cl. og 75 cl. |
|
|
Gouden Carolus Classic 8,5%
abv. Sagnet fortæller, at kejser Carl V gav sine krigere og jægere
”sort øl” for at de kunne få mere ”courage” i deres gøremål. Det er
denne øl, der med små modifikationer er brygget siden 1369. En
mørkebrun ale med en stor krop og bouquet, tilpas krydret og fyldig
smag. Velegnet til kraftige
kødretter og ost. 33 cl., 75 cl. og fustage
20 lt. |
|
|
Gouden Carolus Triple 9% abv.
Trods moderne bryg-teknologi er denne trippel brygget efter de helt
gamle traditioner. De fineste bygmalte og humletyper, overgæret,
upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på flasken. Meget frugtagtig
og fyldig.33 cl. og 75 cl. |
|
|
|
Gouden Carolus Hopsinjoor 8%
abv. Brouwerij Het Anker fuldender Gouden Carolus serien med denne
fremragende humleøl. Der er anvendt de fineste bygmalte og 4
humletyper: Golding, Spalt, Hallertau og Saaz. Øllet er overgæret,
upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på flasken. Er lige velegnet
til socialt samvær, frokostretter og madretter hvor man ønsker en
humlet smag. 33 cl. og 75 cl. |
|
|
Het Anker Boscoulis 6,5% abv.
En nyskabelse fra Het Anker. Boscoulis er en brown ale hvor man har
tilsat skovbær under gæringen. Øllet er med stor fylde, frugtagtig og
med en kraftig humlet smag, der netop giver en god balance med frugtens
sødme. Anderledes og meget forfriskende. 33 cl. |
|
|
Gouden Carolus Easter 10% abv.
Belgien har ikke tradition for påskeøl, men sammen med ejeren Charles
Leclef, brygmesteren og Amby Import blev denne øl kreeret i 2004. Det
er en mørk rødbrun ale, tilsat forskellige krydderier bl.a. anis, knap
så sød som juleøllet og med en lidt mere bitter eftersmag. Øllet er
specielt velegnet til den danske påskemad. |
|
|
Gouden Carolus Christmas 10,5%
abv. Efter en pause på 38 år startede Het Anker igen med at brygge
Christmas Ale. Det er en mørk rødbrun ale, lavet af de fineste
malttyper, 3 forskellige humletyper og tilsat 6 forskellige urter og
krydderier. Betegnes af mange som den bedste juleøl. Absolut en ”Top world beer”. 33
cl., 75 cl. og fustage 20 lt. |
|
|
Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer
11% abv. Den eneste årgangsøl i Belgien. Øllet brygges den 24. februar
til minde om kejser Carl V, som havde residens i Mechelen. Det er en
mørk rødbrun ale med stor krop og fylde. En fantastisk øl der bør
opleves. Kan lagres i mange år, Het
Anker garanterer 10 års holdbarhed. |
| Til toppen
af siden |
|
|
Het Kapittel
Pater er en
Abbey Ale, der som de andre ale i denne serie kan spore deres historie
tilbage til klosteret i Watou i 1629. Øllet har en lidt sødlig smag,
som bl.a. skyldes malten og de 2 varianter af humle. Øllet er mørkt,
fyldigt og har en lang og lidt bitter eftersmag, som dog er behagelig.
Alkoholindholdet er på 6%. 33
cl. + fustage 30 lt. |
|
|
Het Kapittel Blond er brygget på 2 varianter af
den berømte humle fra Poperinge og 2 varianter af aromatisk malt. Øllet
har en ravgul farve, en fin bouquet, hvor man i høj grad fornemmer den
fine humleduft. Øllet skummer middel, har en let humlet og behagelig
eftersmag. Alkoholindholdet er på 6,5%. Fås i 33 cl. og 75 cl. |
|
|
Het Kapittel Dubbel er en helt
fantastisk Abbey Ale. Den er brygget på 2 varian-ter af humle og 4
varianter af malt. Øllet har en mørk rødbrun farve, er meget fyldig og
man fornemmer straks den sødlige humle og karamel malten, der på en
dis-kret måde stimulerer alle smagssanser. Alkoholindholdet er på 7,5%.
33 cl. |
|
|
Hommel Bier. Watou er en del af
Poperinge og et af de få steder i Belgien, hvor der stadig dyrkes den
eftertragtede humle. Øllet er brygget på 3 varianter af denne humle og
2 varianter af malt. Øllet har både en sødlig og bitter smag, som er
speciel for denne verdensberømte humleøl. Alkoholindholdet er på 7,5%.
25 cl. + fustage 30 lt. |
|
|
Watou’s Wit Bier er en værdig
konkurrent til de mere kendte hvedeøl. Øllet er brygget på en perfekt
blanding af "pale barley malt", hvede og en "soft" type af humle fra
Poperinge. Øllet har en fyldig krop, en ravgul farve, et stort hvidt
skum og en smag/eftersmag der imponerer alle, der elsker et godt glas
hvedeøl. Alkoholind. 5%. 25 cl. + fustage 30 lt. |
|
|
Christmas Leroy 6,8% abv. En
festlig, mørk og lidt sødlig belgisk juleøl. Den har en fantastisk duft
af karamel, anis, er meget frugtagtig og har en behagelig
eftersmag. Den har en flot, cremet skum og virker rigtig "nisseagtig".
En hyggelig øl som alle kan li'. 25 cl. |
| Til toppen af siden |
|
|
Kriek er en ung Lambic øl som
er tilsæt kirsebær under gæringen. Øllet er tilsat frugtsaft og har en
meget frisk smag. Øllet er lidt syrlig, velsmagende og opkvikkende.
Velegnet som velkomstdrink - gerne med en frosset kirsebær i glasset.
25 cl. |
|
|
Framboise (hindbær) er også
frugtøl hvor der er tilsat hindbær i den første del af gæringen. Efter
sigende er Framboise øllets svar på champagne. Øllet er frisk og lidt
sylig. Serveres bedst med en isterning i glasset. Alkoholind-hold 3,5%.
25 cl. |
|
|
Banana
er også en frugtøl fra bryggeriet De Troch.
Øllet er med banansmag, er meget frisk i smagen og har overrasket mange
øldrikkere. Den mest solgte frugtøl. Alkoholindhold 3,5%. 25 cl. |
|
|
Fraises/jordbær er også en
frugtøl hvor der er tilsat jordbær. Øllet har en lidt sødere, pikant
smag og er ganske velegnet som aperitif eller velkomstdrink. Pynt evt.
med en frisk jordbær på kanten af glasset. Alkoholindhold 3,5%. 25 cl. |
|
|
Lemon/citron er frugtøl som er
tilsat lemon. Øllet er lidt syrlig, utrolig frisk i smagen og kan varmt
anbefales som en forfriskende drink. Pynt evt. med en citronskive.
Alkoholindhold 3,5%. 25 cl |
|
|
Gueuze er en sammenblandet øl
af nyt og gammelt Lambic. Øllet er champagneag-tig, lidt syrligt og har
en meget frisk smag. Øllet er meget velegnet som aperitif eller bare
til at nyde på terrassen på en varm sommerdag. Alkoholindholdet er på
5,5%. 25 cl. |
|
|
Faro er en sjælden variant af
Gueuze. Den er sammenblandet af flere typer Lambic øl, tilsat glucose
og karamel. Den er mere sød i smagen og har et al-koholindhold på
4,75%. 25 cl. |
|
|
LAMBIC Oude Gueuze er den ægte
uforfalskede Gueuze. Kun 4-5 bryggerier laver den Oude Gueuze og den er
absolut for feinschmeckere. Den er tidligere blevet evalueret som den
bedste Gueuze (i Ekstrabladet). Læs mere om spontangæret øl på hjemmesiden til De Troch.
Alkoholind. 5,5%. 37,5 cl. |
| Til toppen
af siden |
|
|
Westmalle Bier Dubbel er
overgæret øl brygget på Klostret "Westmalle" i Belgien. Øllet har en
alkoholindhold på 7%, en mørk gylden farve og en meget velafbalanceret
kraftig smag. Eftersmagen er behagelig og langvarig. 33 cl., 75 cl. og
fustage 20 lt. |
|
|
Westmalle Bier Tripel er
overgæret øl brygget på Klostret "Westmalle". Øllet har en
alkoholindhold på 9,5%, har en lys gylden farve, velafbalanceret
kraftig smag og en behagelig lang eftersmag. 33 cl.og 75 cl. |
|
|
Achel Blond 8% abv. Brygget på
klosteret Sint Benedictus Abdij Achelse Kluis. Farven er ravgul og med
en flot skumhat. Duften er meget frugtagtig. En fyldig og
velafbalanceret blond ale uden at være for kraftig. 33 cl.
|
|
|
Achel Bruin 8% abv. En mørk
rødbrun ale med et flot skum. Duften er frugtagtig med en anelse af
karamel. Øllet er fyldig med god balance mellem malt og humle, dog uden
at være for krydret. 33 cl. |
|
|
Achelse Kluis 9,5% abv. En
stærkt maltet øl med stor fylde. Smagen er blød og behagelig, som fløjl
på tungen. Det er en øl i harmoni med sig selv, hvor malt og humle
udgør et perfekt hele. En absolut nydelse i top klasse. 75 cl. |
|
|
Trappistes Rochefort 6, 7,5%
abv. Brygget på klosteret Abbaye de Notre Dame. Øllet har en mørk
rødbrun farve og flot skumhat. Den er meget fyldig uden at være
voldsom, lidt sydlig, en god aroma og en let bitter eftersmag. 33 cl. |
|
|
Trappistes Rochefort 8, 9,5%
abv. Øllet er en noget kraftigere udgave af Rochefort 6. Meget fyldig
og velafbalanceret. En absolut nydelse.33 cl. |
|
|
Trappistes Rochefort 10, 11,3%
abv. En af de bedste øl i verden. Meget mørk, rødbrun farve, stort og
flot skum som holder meget længe. Stor krop, bouquet og utrolig fyldig.
Skal bare opleves. 33 cl. |
|
 
|
Orval 6,2% abv. Brygget på
klosteret Abbaye d’Orval. Øllet har en mørk ravgul farve, flot og
cremet skum som holder længe. Smagen er utrolig speciel og kompleks,
både sød, syrlig og bitter. Humlen er dominerende i både duft og smag.
33 cl. |
|
|
Westvleteren 6, 8 og 12 bliver
brygget på klosteret Sint Sixtus of Westvleteren. De har en meget lille
produktion af øl og man skal selv afhente øllet på klosteret. I 2007
blev Westvleteren 12 evalueret som verdens bedste øl i gruppen "Strong
ale". Det har medført en voldsom efterspørgsel på øllet, men når man
henter øllet på klosteret skriver man under på, at øllet er til
personlig brug og må ikke blive videresolgt. Læs mere om øllene og
klosteret på:
http://www.sintsixtus.be/eng/brouwerij.htm
|
| Til toppen af siden |
|
|
|
Keizer Karel/Charles Quint 8,5%
abv. er en rødbrun ale brygget på et af de største og mest moderne
bryggerier i Belgien, Brouwerij Haacht. Øllet har et stort og cremet
skum, krydret aroma og bouquet, en excellent balance mellem malt og
humle. Smagen er lidt sødlig, krydret, frugtagtig og fyldig. Velegnet
til kraftige kødretter og ost. 33 cl. og 75 cl. |
|
|
Gildenbier 7% abv. Gildenbier
er flamsk og betyder egentlig "Gildeøl". Øllet har en mørk rødbrun
farve, stort og cremet skum, krydret aroma og bouquet. Smagen er
sødlig, krydret med anis, frugtagtig og fyldig. Øllet er liflig,
festlig og opfordrer i høj grad til "gilde". 25 cl. Læs hele historien om Gildenbier |
|
|
Tongerlo Double Brown 6% abv.
Øllet er fra 1133 oprindelig brygget på norbertiner klosteret
Sint-Siardus, men 1. verdenskrig satte en stopper for bryggeriet på
klosteret. I 1989 fik Brouwerij Haacht licens til at brygge
klosterøllet. En mørke-brun ale med en stor krop og bouquet, tilpas
krydret og med en fyldig smag. En meget kendt øl i Belgien.
33 cl. |
|
|
Tongerlo Triple Blond 8% abv.
Øllet er en Abbed Ale oprindelig brygget på norbertiner klosteret
Sint-Siardus. Øllet har en mørk gylden farve, stort og flot skum, en
perfekt aroma og bouquet. Smagen er stor, frugtagtig og meget fyldig.
Særdeles velegnet til rødt oksekøb og retter der ikke er for krydrede.
33 cl. |
|
|
Tongerlo Double Blond 6% abv.
Øllet er en Abbed Ale oprindelig brygget på norbertiner klosteret
Sint-Siardus. Der er kun anvendt de fineste bygmalte og humletyper,
overgæret, upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på flasken. Meget
frugtagtig og fyldig. En fortræffelig og letdrikkelig ale. Drikkes
afkølet, alene eller til frokost og lettere kødretter. 33 cl. |
| Til toppen
af siden |
|
|
La Chouffe, Golden Ale, brygget
på det berømte bryggeri D’Chouffe. Øllet har en alkoholstyrke på 8%
avb., krydret og med en velafbalanceret smag, der udvikler sig meget.
En naturlig øl, ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsætningsstoffer.
75 cl. |
|
|
Mc Chouffe, er en mørk Strong
Ale. Øllet har en alkoholstyrke på 8,5% abv, krydret og med en
velafbalanceret, humlet smag, der udvikler sig meget. Velegnet til
kraftige, krydrede kødretter og er også velegnet til en osteanretning.
En naturlig øl, ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsætningsstoffer.
75 cl. |
|
|
Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel er en Indian Pale Ale med en harmonisk
balance mellem udpræget bitterhed og behagelig frugtagtig sødme. Der er
brugt 3 typer af humle for at få denne smag. Øllet er overgæret,
upasteuriseret og ufiltreret.Eftergærer på flasken. Alkohol på 9%
abv.75 cl. |
|
|
N'Ice Chouffe10% abv. En
fortræffelig juleøl fra D’Chouffe. Mørk, strong ale, meget frugtagtig
og krydret duft. Krydret og fyldig smag. Er meget velegnet til den
danske julemad.75 cl. |
| Til toppen
af siden |
