|
Augustijn Blonde, Abbey Ale 7% abv. Øllet har en gylden farve, stor krop og et stort
hvidt skum, der holder sig meget længe. Smagen er krydret, maltet og med en undertone af
humle. Øllet er brygget på en 700 årig tradition og har fået flere udmærkelser ved
ølfestivaler. 33 cl., 75 cl og 3 lt. |
|
Augustijn Brune, Abbey Ale 7% abv. Behagelig rødbrun overgæret ale. Øllet har et flot
skum, en meget frugtagtig duft, cremet og maltet smag, hvor man også fornemmer smagen af
karamelmalt. Øllet er let drikkelig, velafbalanceret og med en behagelig eftersmag af
humle. 33 cl. 75 cl. |
|
Augustijn Grand Cru,
Abbey Ale 9% abv. Øllet minder meget om den almindelige Augustijn Blonde, men er lidt
mere rund i smagen. Begge øl har lang holdbarhed og kan gemmes i flere år ligesom vin.
33 cl. |
|
Bornem Double, Abbey Ale
8% abv. Farven er mørk og næsten kaffeagtig. Øllet har en stor krop, en livlig og
munter smag, som føles dejlig i munden. Maltet eftersmag med en undertone af humle.
Munkene plejer at faste på denne type øl i 40 dage. Ingen føde – kun øl. 33 cl. 75 cl. |
|
Bornem Triple, Abbey Ale
9% abv. Øllet har en gylden farve, perfekt balanceret smag og spændende aroma. Stor krop
og en rigtig hjertevarmer. Triple betyder, at bryggeren har tilføjet 3 gange den normale
mængde af malt, hvilket giver øllet en stor fylde og større alkoholindhold. Begge øl
kan lagres i mange år. 33 cl. |
|
Gulden Draak, Tripel
10,5%. Den gyldne drage er en mørk, brun Triple Ale og er helt exceptionel blandt de
belgiske tripler. Øllet har en dejlig blød og fyldig smag, kroppen er stor og efterlader
vitaminer fra flere århundreders gamle bryggerier. Aromaen er rund, sød og åbenbarer de
10,5% alkohol. Gulden Draak har fået mange medaljer. 33 cl., 75 cl
og 1½ lt. |
|
Piraat 10,5% abv. Øllet
betegnes som en ”Golden Ale” af trippel typen. Øllet har et stort hvidt skum,
er utrolig fyldig i duft og smag og har en dejlig humlet eftersmag. Øllet er brygget
siden 1784 og er specielt beregnet til søfolk på langfart (10,5% abv. ubegrænset
holdbarhed). Øllet er meget velegnet til kraftige kødretter der ikke er for krydrede. 33 cl. 75 cl. |
|
Leute Bok 8,2% abv. Leute Bok er en
rødbrun, fyldig ale, overgæret og eftergæret på flaske. Aromaen og smagen er unik og
slående, ikke for sød, men fyldig og blød på tungen. 33 cl. 75
cl. |
|
|
Celis White 5% abv. Det
er en velkendt og velrespekteret witbier brygget i Texas af Pierre Celis, der var
indvandrer fra Belgien. Øllet er lyst med et tæt hvidt skum, og har en dejlig aroma af
blomster, lemon, vanille og er let krydret. Celis White betragtes af mange som den bedste
hvedeøl i verden. 25 cl. |
| Til toppen af siden |
 |
 Br. Het Anker har fået licensrettighederne til at brygge
denne forrygende "Golden Ale" Lucifer 8% abv. ikke
for sød - ikke for humlet, særdeles velegnet til social samvær og rødt oksekød.
Eftergærer på flasken, upasteuriseret og ufiltreret. 33 cl. og 75 cl. |
|
Gouden Carolus Ambrio 8%
abv. Tidligere bryggede hver by i Belgien deres egen typiske øl. I dag er Brouwerij Het
Anker den eneste som efterlever denne tradition. Opskriften har sin oprindelse helt
tilbage til det 14. århundrede. Balancen mellem de forskellige malte, de fine humletyper
og de specielle krydderier giver en harmonisk smag af denne rødbrune ale. 33 cl.
og 75 cl. |
|
Gouden Carolus Classic
8,5% abv. Sagnet fortæller, at kejser Carl V gav sine krigere og jægere ”sort
øl” for at de kunne få mere ”courage” i deres gøremål. Det er denne
øl, der med små modifikationer er brygget siden 1369. En mørkebrun ale med en stor krop
og bouquet, tilpas krydret og fyldig smag. Velegnet til kraftige
kødretter og ost. 33 cl., 75 cl. og fustage 20 lt. |
|
Gouden Carolus Triple 9% abv. Trods
moderne bryg-teknologi er denne trippel brygget efter de helt gamle traditioner. De
fineste bygmalte og humletyper, overgæret, upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på
flasken. Meget frugtagtig og fyldig.33 cl. og 75 cl. |
|
|
Gouden Carolus Hopsinjoor
8% abv. Brouwerij Het Anker fuldender Gouden Carolus serien med denne fremragende
humleøl. Der er anvendt de fineste bygmalte og 4 humletyper: Golding, Spalt, Hallertau og
Saaz. Øllet er overgæret, upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på flasken. Er lige
velegnet til socialt samvær, frokostretter og madretter hvor man ønsker en humlet smag. 33
cl. og 75 cl. |
|
Margriet. En rigtig
sommer øl. Dejlig frisk og fyldig uden at være for krydret. Fin balance mellem malt og
humle. Bryggen er som de andre øl fra Het Anker lavet af de fineste råvarer og uden
tilsætningstoffer. Er lige velegnet på terrassen og til alle lettere madretter. 75 cl. |
|
Het Anker Boscoulis 6,5%
abv. En nyskabelse fra Het Anker. Boscoulis er en brown ale hvor man har tilsat skovbær
under gæringen. Øllet er med stor fylde, frugtagtig og med en kraftig humlet smag, der
netop giver en god balance med frugtens sødme. Anderledes og meget forfriskende. 33 cl. |
|
Gouden Carolus Easter 10%
abv. Belgien har ikke tradition for påskeøl, men sammen med ejeren Charles Leclef,
brygmesteren og Amby Import blev denne øl kreeret i 2004. Det er en mørk rødbrun ale,
tilsat forskellige krydderier bl.a. anis, knap så sød som juleøllet og med en lidt mere
bitter eftersmag. Øllet er specielt velegnet til den danske påskemad. |
|
Gouden Carolus Christmas
10,5% abv. Efter en pause på 38 år startede Het Anker igen med at brygge Christmas Ale.
Det er en mørk rødbrun ale, lavet af de fineste malttyper, 3 forskellige humletyper og
tilsat 6 forskellige urter og krydderier. Betegnes af mange som den bedste juleøl.
Absolut en ”Top world beer”. 33 cl., 75 cl.
og fustage 20 lt. |
|
Gouden Carolus Cuvee Van de
Keizer 11% abv. Den eneste årgangsøl i Belgien. Øllet brygges den 24. februar
til minde om kejser Carl V, som havde residens i Mechelen. Det er en mørk rødbrun ale
med stor krop og fylde. En fantastisk øl der bør opleves. Kan lagres i mange år, Het Anker garanterer 10 års holdbarhed. |
| Til
toppen af siden |
|
Het Kapittel
Pater er en Abbey Ale,
der som de andre ale i denne serie kan spore deres historie tilbage til klosteret i Watou
i 1629. Øllet har en lidt sødlig smag, som bl.a. skyldes malten og de 2 varianter af
humle. Øllet er mørkt, fyldigt og har en lang og lidt bitter eftersmag, som dog er
behagelig. Alkoholindholdet er på 6%. 33 cl. + fustage 30 lt. |
|
Het Kapittel Blond er brygget på 2 varianter af den berømte humle fra Poperinge og
2 varianter af aromatisk malt. Øllet har en ravgul farve, en fin bouquet, hvor man i høj
grad fornemmer den fine humleduft. Øllet skummer middel, har en let humlet og behagelig
eftersmag. Alkoholindholdet er på 6,5%. Fås i 33 cl. og 75 cl. |
|
Het Kapittel Dubbel er en
helt fantastisk Abbey Ale. Den er brygget på 2 varian-ter af humle og 4 varianter af
malt. Øllet har en mørk rødbrun farve, er meget fyldig og man fornemmer straks den
sødlige humle og karamel malten, der på en dis-kret måde stimulerer alle smagssanser.
Alkoholindholdet er på 7,5%. 33 cl. |
|
Hommel Bier. Watou er en
del af Poperinge og et af de få steder i Belgien, hvor der stadig dyrkes den
eftertragtede humle. Øllet er brygget på 3 varianter af denne humle og 2 varianter af
malt. Øllet har både en sødlig og bitter smag, som er speciel for denne verdensberømte
humleøl. Alkoholindholdet er på 7,5%. 25 cl. + fustage 30 lt. |
|
Watou’s Wit Bier er
en værdig konkurrent til de mere kendte hvedeøl. Øllet er brygget på en perfekt
blanding af "pale barley malt", hvede og en "soft" type af humle fra
Poperinge. Øllet har en fyldig krop, en ravgul farve, et stort hvidt skum og en
smag/eftersmag der imponerer alle, der elsker et godt glas hvedeøl. Alkoholind. 5%. 25
cl. + fustage 30 lt. |
| Til toppen af siden |
|
Kriek er en ung Lambic
øl som er tilsæt kirsebær under gæringen. Øllet er tilsat frugtsaft og har en meget
frisk smag. Øllet er lidt syrlig, velsmagende og opkvikkende. Velegnet som velkomstdrink
- gerne med en frosset kirsebær i glasset. 25 cl. |
|
Framboise (hindbær) er
også frugtøl hvor der er tilsat hindbær i den første del af gæringen. Efter sigende
er Framboise øllets svar på champagne. Øllet er frisk og lidt sylig. Serveres bedst med
en isterning i glasset. Alkoholind-hold 3,5%. 25 cl. |
|
Banana er
også en frugtøl fra bryggeriet De Troch. Øllet er med banansmag, er meget frisk i
smagen og har overrasket mange øldrikkere. Den mest solgte frugtøl. Alkoholindhold 3,5%.
25 cl. |
|
Fraises/jordbær er også
en frugtøl hvor der er tilsat jordbær. Øllet har en lidt sødere, pikant smag og er
ganske velegnet som aperitif eller velkomstdrink. Pynt evt. med en frisk jordbær på
kanten af glasset. Alkoholindhold 3,5%. 25 cl. |
|
Lemon/citron er frugtøl
som er tilsat lemon. Øllet er lidt syrlig, utrolig frisk i smagen og kan varmt anbefales
som en forfriskende drink. Pynt evt. med en citronskive. Alkoholindhold 3,5%. 25 cl |
|
Gueuze er en
sammenblandet øl af nyt og gammelt Lambic. Øllet er champagneag-tig, lidt syrligt og har
en meget frisk smag. Øllet er meget velegnet som aperitif eller bare til at nyde på
terrassen på en varm sommerdag. Alkoholindholdet er på 5,5%. 25 cl. |
|
Faro er en sjælden
variant af Gueuze. Den er sammenblandet af flere typer Lambic øl, tilsat glucose og
karamel. Den er mere sød i smagen og har et al-koholindhold på 4,75%. 25 cl. |
|
LAMBIC Oude Gueuze er den
ægte uforfalskede Gueuze. Kun 4-5 bryggerier laver den Oude Gueuze og den er absolut for
feinschmeckere. Den er tidligere blevet evalueret som den bedste Gueuze (i Ekstrabladet).
Læs mere om spontangæret øl på hjemmesiden til De Troch.
Alkoholind. 5,5%. 37,5 cl. |
| Til toppen af siden |
|
Westmalle Bier Dubbel er
overgæret øl brygget på Klostret "Westmalle" i Belgien. Øllet har en
alkoholindhold på 7%, en mørk gylden farve og en meget velafbalanceret kraftig smag.
Eftersmagen er behagelig og langvarig. 33 cl., 75 cl. og fustage 20 lt. |
|
Westmalle Bier Tripel er
overgæret øl brygget på Klostret "Westmalle". Øllet har en alkoholindhold
på 9,5%, har en lys gylden farve, velafbalanceret kraftig smag og en behagelig lang
eftersmag. 33 cl.og 75 cl. |
|
Achel Blond 8% abv.
Brygget på klosteret Sint Benedictus Abdij Achelse Kluis. Farven er ravgul og med en flot
skumhat. Duften er meget frugtagtig. En fyldig og velafbalanceret blond ale uden at være
for kraftig. 33 cl. |
|
Achel Bruin 8% abv. En
mørk rødbrun ale med et flot skum. Duften er frugtagtig med en anelse af karamel. Øllet
er fyldig med god balance mellem malt og humle, dog uden at være for krydret. 33 cl. |
|
Achelse Kluis 9,5% abv.
En stærkt maltet øl med stor fylde. Smagen er blød og behagelig, som fløjl på tungen.
Det er en øl i harmoni med sig selv, hvor malt og humle udgør et perfekt hele. En
absolut nydelse i top klasse. 75 cl. |
|
Trappistes Rochefort 6,
7,5% abv. Brygget på klosteret Abbaye de Notre Dame. Øllet har en mørk rødbrun farve
og flot skumhat. Den er meget fyldig uden at være voldsom, lidt sydlig, en god aroma og
en let bitter eftersmag. 33 cl. |
|
Trappistes Rochefort 8,
9,5% abv. Øllet er en noget kraftigere udgave af Rochefort 6. Meget fyldig og
velafbalanceret. En absolut nydelse.33 cl. |
|
Trappistes Rochefort 10,
11,3% abv. En af de bedste øl i verden. Meget mørk, rødbrun farve, stort og flot skum
som holder meget længe. Stor krop, bouquet og utrolig fyldig. Skal bare opleves. 33 cl. |
 
|
Orval 6,2% abv. Brygget
på klosteret Abbaye d’Orval. Øllet har en mørk ravgul farve, flot og cremet skum
som holder længe. Smagen er utrolig speciel og kompleks, både sød, syrlig og bitter.
Humlen er dominerende i både duft og smag. 33 cl. |
|
Westvleteren 6, 8 og 12
bliver brygget på klosteret Sint Sixtus of Westvleteren. De har en meget lille produktion
af øl og man skal selv afhente øllet på klosteret. I 2007 blev Westvleteren 12
evalueret som verdens bedste øl i gruppen "Strong ale". Det har medført en
voldsom efterspørgsel på øllet, men når man henter øllet på klosteret skriver man
under på, at øllet er til personlig brug og må ikke blive videresolgt. Læs mere om
øllene og klosteret på: http://www.sintsixtus.be/eng/brouwerij.htm |
| Til toppen af siden |
|
|
Keizer Karel/Charles Quint
8,5% abv. er en rødbrun ale brygget på et af de største og mest moderne bryggerier i
Belgien, Brouwerij Haacht. Øllet har et stort og cremet skum, krydret aroma og bouquet,
en excellent balance mellem malt og humle. Smagen er lidt sødlig, krydret, frugtagtig og
fyldig. Velegnet til kraftige kødretter og ost. 33 cl. og 75 cl. |
|
Gildenbier 7% abv. Gildenbier er flamsk og betyder egentlig "Gildeøl".
Øllet har en mørk rødbrun farve, stort og cremet skum, krydret aroma og bouquet. Smagen
er sødlig, krydret med anis, frugtagtig og fyldig. Øllet er liflig, festlig og opfordrer
i høj grad til "gilde". 25 cl. Læs hele historien om Gildenbier |
|
Tongerlo Double Brown 6%
abv. Øllet er fra 1133 oprindelig brygget på norbertiner klosteret Sint-Siardus, men 1.
verdenskrig satte en stopper for bryggeriet på klosteret. I 1989 fik Brouwerij Haacht
licens til at brygge klosterøllet. En mørke-brun ale med en stor krop og bouquet, tilpas
krydret og med en fyldig smag. En meget kendt øl i Belgien. 33 cl. |
|
Tongerlo Triple Blond 8%
abv. Øllet er en Abbed Ale oprindelig brygget på norbertiner klosteret Sint-Siardus.
Øllet har en mørk gylden farve, stort og flot skum, en perfekt aroma og bouquet. Smagen
er stor, frugtagtig og meget fyldig. Særdeles velegnet til rødt oksekøb og retter der
ikke er for krydrede. 33 cl. |
|
Tongerlo Double Blond 6%
abv. Øllet er en Abbed Ale oprindelig brygget på norbertiner klosteret Sint-Siardus. Der
er kun anvendt de fineste bygmalte og humletyper, overgæret, upasteuriseret og
ufiltreret. Eftergærer på flasken. Meget frugtagtig og fyldig. En fortræffelig og
letdrikkelig ale. Drikkes afkølet, alene eller til frokost og lettere kødretter. 33 cl. |
| Til toppen af siden |
|
|
|
|
