|
Brouwerij Het Anker er et lille men meget anerkendt bryggeri, beliggende i Mechelen
midtvejs mellem Antwerpen og Bruxelles. Bryggeriet har brygget øl siden 1369 og er kendt
for deres fremragende øl.
Gouden Carolus Christmas 10,5% abv. Efter e n pause på 38 år startede Het Anker i 2002 igen med
at brygge Christmas Ale. Det er en mørk rødbrun ale, lavet af de fineste malttyper, 3
forskellige humletyper og tilsat 6 forskellige urter og krydderier. Betegnes af mange som
den bedste juleøl. Absolut en "Top world beer". 33 cl., 75 cl. og fustage 20
lt. |
 Gouden Carolus Christmas
blev kåret som årets julebryg på Fynske øldage den 29. oktober 2005. Gouden Carolus Christmas blev kåret som året julebryg ved Danske
Ølentusiasters Ølfestival 2006 i Forum Horsens med 14% af alle afgivne stemmer. Gouden
Carolus Christmas blev af mange lokale afdelinger valgt som bedste juleøl i 2004, 2005,
2006, 2007, 2008, 2009 og 2010. Altid en sikker vinder. |
|
Virklund Yule Ale
2009. En mørk ale inspireret af julens mørke og hygge. Denne ale har en flot
mørk farve og den ristede malt giver en fin eftersmag. Den valgte belgiske gær giver en
fin krydret smag som komplementerer julens mad. Øllet er udelukkende brygget på malt og
humle og uden tilsætning af krydderier. Alkohol 6.5% vol. 50 cl. Se de
nye danske øl fra Virklund
Bryghus |
|
Christmas Leroy 6,8% abv. En festlig, mørk og lidt sødlig belgisk juleøl. Den
har en fantastisk duft af karamel, anis, er meget frugtagtig og har en behagelig
eftersmag. Den har en flot, cremet skum og virker rigtig "nisseagtig". En
hyggelig øl som alle kan li'. 25 cl. |
|
Gaveæske fra Brouwerij Van Eecke, indeholder: 2 Het Kapittel Pater, 1 Het Kapittel
blond, 1 Het kapittel Dubbel, 1 Hommel Bier og 1 Watou Wit Bier. Alle meget populære øl
og er vores mest solgte gaveæske. |
|
Br. Het Anker har fået licensrettighederne til at brygge
denne forrygende "Golden Ale" Lucifer 8% abv. ikke
for sød - ikke for humlet, særdeles velegnet til social samvær og rødt oksekød.
Eftergærer på flasken, upasteuriseret og ufiltreret. 33 cl. og 75 cl. |
|
Augustijn Blonde, abbey Ale 7% abv. Øllet har en gylden farve, stor
krop og et stort hvidt skum, der holder sig længe. Smagen er krydret, maltet og med en
undertone af humle. Øllet er brygget på en 700 årig tradition og har fået flere
udmærkelser ved ølfestivaler. 33 cl., 75 cl. 3 lt. |
|
Augustijn Brune,
Abbey Ale 7% abv. Behagelig rødbrun overgæret ale. Øllet har et flot skum, en meget
frugtagtig duft, cremet og maltet smag, hvor man også fornemmer smagen af karamelmalt.
Øllet er let drikkelig, velafbalanceret og med en behagelig eftersmag af humle. 33 cl. 75
cl. |
|
En let drikkelig blond ale som de fleste vil holde
af. Het Kapittel Blond er brygget på 2 varianter af den
berømte humle fra Poperinge og 2 varianter af aromatisk malt. Øllet har en ravgul farve,
en fin bouquet, hvor man i høj grad fornemmer den fine humleduft. Øllet skummer middel,
har en let humlet og behagelig eftersmag. Alkoholindholdet er på 6,5%. Fås i 33 cl. og
75 cl. |
|
Vil du ha' en noget kraftigere blond/golden ale kan
jeg anbefale: Gouden Carolus Triple 9% abv. Trods
moderne brygteknologi er denne trippel brygget efter de helt gamle traditioner. De fineste
bygmalte og humletyper, overgæret, upasteuriseret og ufiltreret. Eftergærer på flasken.
Meget frugtagtig og fyldig. Velegnet til røde bøffer. 33 cl. og 75 cl. |
|
Eller måske: Westmalle Bier
Tripel er en overgæret øl brygget på Klostret
"Westmalle". Øllet har en alkoholindhold på 9,5%, har en lys gylden farve,
velafbalanceret kraftig smag og en behagelig lang eftersmag.33 cl.75 cl. |
|
Skal det være en mørk øl
i stedet for anbefaler vi: Gouden Carolus Classic 8,5% abv.
Sagnet fortæller, at kejser Carl V gav sine krigere og jægere "sort øl" for
at de kunne få mere "courage" i deres gøremål. Det er denne øl, der med små
modifikationer er brygget siden 1369. En mørkebrun ale med en stor krop og bouquet,
tilpas krydret og fyldig smag. Velegnet til kraftige kødretter og ost. 33 cl. og 75 cl. +
fustage 20 eller 30 lt. |
|
Eller måske: Westmalle Bier
Dubbel er en overgæret øl brygget på Klostret "Westmalle" i Belgien.
Øllet har en alkoholindhold på 7%, en mørk gylden farve og en meget velafbalanceret
kraftig smag. Eftersmagen er behagelig og langvarig. 33 cl., og 75 cl. + fustage |
|
Frugtøl fra Bryggeriet De
Troch har altid været meget populære og er brygget på basis af ægte Lambic ale. Kriek er en ung Lambic øl som er tilsæt kirsebær
under gæringen. Øllet kan også være tilsat frugtsaft, eller kirsebær og har en meget
frisk smag. Øllet er lidt syrlig, velsmagende og opkvikkende. Velegnet som velkomstdrink
- gerne med en frosset kirsebær i glasset. Alkohol 3,5% 25 cl. Læs om de andre frugtøl
på siden Br. De Troch |
|
Til en hyggestund eller for at få en rigtig
smagsoplevelse skal du prøve: Gulden Draak, Tripel 10,5%.
Den gyldne drage er en mørk, brun Triple Ale og er helt exceptionel blandt de belgiske
tripler. Øllet har en dejlig blød og fyldig smag, kroppen er stor og efterlader
vitaminer fra flere århundreders gamle bryggerier. Aromaen er rund, sød og åbenbarer de
10,5% alkohol. Gulden Draak har fået mange medaljer.33 cl., 75 cl. og 1½ lt. Se flere
øl fra Br. Van Steenberge. |
| Vi har mange forskellige belgiske øl, se
omtale ved bryggerierne eller linket Belgisk
øl |
|
En forrygende hvedeøl - prøv den
Virklund Hvede en nyfortolkning af de klassiske tyske og belgiske hvedeøl. Denne
lyse gyldne ale har en frisk smag af hvede fint afstemt af den klassiske Saaz humle. En
øl der fremhæver hvedemaltens karakteristiske duft fylde og smag. Alkohol 5.0% vol. 50
cl. |
|
En havre stout der er helt
anderledes
Virklund Havre en dybsort havre stout med cremet brunt skum. En øl der er fuld af
smag, karakter og mørkristede malte. Havren giver de mørkristede malte modspil så
smagen er afrundet og fin. Nyd den alene, til ost eller i godt selskab. Alkohol 5.7% vol.
50 cl. |
|
Gaveæske til jægeren. Se billede i stort format
Dark Brown Ale. Vi har udviklet vores Brown Ale til en
mørkere mere fyldig øl der imødekommer sanserne med kraftige toner af mørk ristet malt
og kaffe. Den er overraskende frisk på trods af den fyldige smag og mørke farve. Alkohol
5.8% vol. 50 cl. |
|
Gaveæske til jægeren. Se billede i stort format
En frisk og humlet Amber Ale
med gode malttoner, inspireret af mikrobryggerier i Californien. Rigelige mængder mørk
karamel malt og en rundhåndet tilsætning af britisk First Gold bitter humle og
amerikansk Cascade aroma humle giver en karakteritisk duft og smag som fint afbalancerer
malten. Alkohol 5.8% vol. 50 cl. |
|
Gaveæske til lystfiskeren. Se billede i stort format
Virklund Strong Ale. En stærk, mørk, fyldig og
krydret øl. Hele seks typer malt, tre humlesorter og en belgisk gær giver denne øl en
karakteristisk smag der leder tankerne hen på munke, Belgien og god mad. En øl der
kræver at den nydes med måde. Alkohol 7.2% vol. 50 cl. |
|
VIRKLUNDER LYS
er en frisk, gylden ale med blødhed og styrke. Alkohol 6% vol. 75cl. VIRKLUNDER RØD hvor malten står frem med både smag og farve. Alkohol 7% vol. 75cl.
VIRKLUNDER MØRK med saft og
kraft og markant fylde. Alkohol 8% vol. 75cl.
Alle øl er brygget udelukkende på naturlige
ingredienser uden brug af filtrering eller pasteurisering.
VIRKLUNDER gæres i flade
kar med to forskellige gær. Det er med til at give den sin unikke fylde og smag. |
